香蕉水(Banana oil),又名天那水、梨油。因有乙酸戊酯或乙酸異戊酯的香蕉味,故得名香蕉水。香蕉水是由多種有機溶劑配制而成的無色透明易揮發的液體,主要成分是有:甲苯、醋酸丁酯、環己酮、醋酸異戊酯、乙二醇乙醚醋酸酯。 微溶于水,能溶于各種有機溶劑,易燃,主要用作噴漆的溶劑和稀釋劑。在許多化工產品、涂料、黏合劑的生產過程中也要用到香蕉水做溶劑?,F今的香蕉水已經不是單一化學品的俗稱,而是泛指多種有機溶劑的混合物。